Drożdżowe z rabarbarem

Rabarbar obieramy i drobno siekamy. Dodajemy 10 dag cukru i dokładnie mieszamy. Odstawiamy. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i 1 łyż cukru. Odstawiamy na chwilę. Masło ucieramy z pozostałym cukrem do białości. Dodajemy jajko i żółtka. Następnie wsypujemy przesianą mąkę i rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy elastyczne ciasto. Ciasto odstawiamy na pół godziny w ciepłym miejscu. Następnie ciasto cienko rozwałkowujemy. Na cieście wykładamy posiekany rabarbar i zwijamy. Ciasto wkładamy do blachy wyłożonej papierem. Wierzch smarujemy rozbełtanym białkiem. Pieczemy około 1 godzinę w 200 stopniach. Smacznego!