zub3r

zub3r

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 251]

Placek z rabarbarem Zub3r'a

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Placek drożdżowy z rabarbarem.

Placek z rabarbarem Zub3r'a Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Placek z rabarbarem Zub3r'a

 

 

Sposób przygotowania:

Placek z rabarbarem Zub3r'a
Rabarbar myjemy i obieramy. Kroimy w kostkę. Do rabarbaru dodajemy 2 łyż cukru i dokładnie miksujemy. Mleko podgrzewamy. W 1/2 części mleka rozpuszczamy drożdże wraz z 1 łyż cukru i mąki. Odstawiamy na chwilę. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy mąkę, drożdże i rozpuszczone masło. Wyrabiamy ciasto. Jeśli jest za gęste to dodajemy pozostałe mleko. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20 minut. Ciasto rozwałkowujemy na średniej grubości placek. Smarujemy nadzieniem rabarbarowym i zwijamy. Wkładamy do wyłożonej papierem formy. Posypujemy kruszonką (masło zagniatamy z cukrem i mąką). Pieczemy ok 1 godzinę w 180 stopniach. Smacznego!
Placek z rabarbarem Zub3r'a
Rabarbar obieramy i kroimy w małe kawałki.
Placek z rabarbarem Zub3r'a
Pokrojony rabarbar miksujemy z dodatkiem cukru.
Placek z rabarbarem Zub3r'a
Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
Placek z rabarbarem Zub3r'a
Rozwałkowane ciasto smarujemy nadzieniem.