Drożdżowy chleb piwny z makiem

Do misy robota wlać ciepłą wodę, dodać cukier i drożdże, wymieszać. Wlać piwo w temperaturze pokojowej, dodać stopione masło, mąkę i sól.

Zagnieść jednolite ciasto, odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść i uformować bochenek.

Przełożyć go do keksówki wyścielonej papierem do pieczenia. przykryć ściereczką i odstawić na ok 30-40 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie bochenek posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać grubo makiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Piec około 35 minut. wystudzić na kratce.