Dukanowe żeberka cielęce w kapuście

Żeberka podzielić na porcje.Do garnka wlać wodę i sos sojowy i dołożyć żeberka.Dusic na wolnym ogniu do miękkości.W tym czasie odcisnąć kapustę,pokroić i wrzucić do innego garnka razem z zielem angielskim,liściem laurowym i majerankiem.Gotować kapustę aż zmięknie.Kiedy i żeberka i kapusta będą gotowe.Żeberka dołożyć do kapusty,dolać sosu z mięsa,nie za dużo żeby kapusta nie pływała.Jeszcze przez chwilę wszystko razem dusić żeby smaki przeszły.