Duszona szynka

Robimy marynatę do mięsa, Paprykę słodka ,majeranek ,przyprawę do grilla i przyprawę uniwersalna mieszamy dodajemy oliwę ok 2 łyżki i wyciśnięty czosnek . Czosnku można dodać nawet 3 ząbki Mieszamy razem . Mięso szynkę kroimy w plastry . Takie mięso smarujemy marynatą i odstawiamy na ok 30 min do zimnego miejsca najlepiej do lodówki . Następnie smażymy mięsko z dwóch stron na złoty kolor na patelni teflonowej . zalewamy 2 szklankami gorącej przegotowanej wody i dusimy . Dusimy do miękkości mięsa . Zaciągamy mąką ,zagotowujemy . Podajemy do ziemniaków ,ryżu lub chleba