Duszone pieczarki

Pieczarki umyć , pokroić w ćwiartki. Usmażyć na rumiano na oleju. Przełożyć do garnka .Dodać pokrojoną drobno cebulę i masło .Zalać wodą .Dodać 1/2 łyżeczki soli i dusić 40 minut .Mąkę zmieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody i wlać do garnka i mieszając zagotować . Dolać śmietankę , włożyć serek i ogrzewać aż się rozpuści . Doprawić sola , pieprzem i maggi .
Można podawać z pieczywem lub ziemniakami .