Dynia w śmietanie wg Elfi

Dynie obieram ze skóry i usuwam pestki. Kroję w grubą kostkę i wrzucam do garnuszka. Gotuję pod przykryciem w niewielkiej ilości wody (kilka łyżek) z mlekiem, cukrem i solą. Gdy dynia jest już dość miękka zagęszczam mąką ze śmietaną i czekam aż się zagotuje. Na sam koniec posypuję posiekanym świeżym koperkiem lub pietruszką.