Sposób przygotowania:
Dyniowe ciasto bez pieczenia na herbatnikachCiasto dyniowe bez pieczenia 1
Żelatynę zalewamy małą ilością wody. Odkładamy w chłodne miejsce. Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy herbatnikami.
Ciasto dyniowe bez pieczenia 2
Puree z dyni łączymy z cynamonem, goździkami, kardamonem i imbirem. Dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto dyniowe bez pieczenia 3
Kremówkę ubijamy na sztywno.
Ciasto dyniowe bez pieczenia 3
Masę dyniową łączymy ze śmietaną.
Ciasto dyniowe bez pieczenia 4
Dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie miksujemy.
Ciasto dyniowe bez pieczenia 5
Wykładamy część masy, warstwę herbatników i tak do wyczerpania składników. Kilka herbatników zostawiamy.
Ciasto dyniowe bez pieczenia 6
Wierzch ciasta pokrywamy pokruszonymi herbatnikami. Ciasto schładzamy w lodówce. Można udekorować polewą.
