edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 992]

Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Delikatne i puszyste ciasto z musem dyniowym i czekoladowymi kropelkami, z wyglądu podobne do murzynka, ale o wiele smaczniejsze. Spora zawartość musu dyniowego sprawia, że długo zachowuje świeżość.

Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami

 

  • 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • duża szczypta soli
  • 25 dag miękkiego masła
  • 1 szklanka białego cukru
  • 1/2 szklanki jasnego cukru trzcinowego
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 4 jajka rozmiar L
  • 400 g musu z dyni
  • 2 garści kropelek czekoladowych

 

Sposób przygotowania:

Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami
Dwie keksówki wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni z termo obiegiem. Mąkę przesiać z solą, kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Miękkie masło utrzeć z cukrem białym, cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym. Dodać po jednym jajku, miksując aż się wchłoną. Następnie nie przerywając miksowania dodawać na zmianę po trochu musu dyniowego i mąki przesianej z dodatkami. Do puszystej masy dodać kropelki czekoladowe i wymieszać łyżką. Masę rozłożyć do dwóch kek sówek. Piec około 45-50 minut. Wystudzić razem z papierem na kratce kuchennej. Ciasto doskonale smakuje z dodatkiem utartego z cukrem serka mascarpone.
Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami
Masło utrzeć z cukrami i po kolei dodać po jednym jajku.
Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami
Na zmianę dodawać po trochu mąkę i mus z dyni.
Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami
Do puszystej masy dodać kropelki czekoladowe.
Ciasto dyniowe z czekoladowymi kropelkami
Ciasto wystudzić w papierze na kratce kuchennej.