Sposób przygotowania:
Dyniowe pierożki z poziomkamiETAP 1:
Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, mus z dyni, skórkę z cytryny, jajko i olej.
ETAP 2:
Dodać ciepłe mleko i zagnieść elastyczne, gładkie ciasto.
ETAP 3:
Następnie cienko rozwałkować, wykroić niewielkie krążki, ułożyć poziomki i przykryć drugim krążkiem.
ETAP 4:
Dokładnie zlepić, ułożyć na posypanej mąką desce lub ścierce. W garnku zagotować wodę, osolić, wrzucać pierożki i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
