Dyniowe placuchy

Na początku z dyni wyjmujemy miąższ. Wrzucamy do miski. Następnie obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę cebulę. Dorzucamy ją do miąższu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, mąkę, ziarna sezamu i dokładnie mieszamy. Dodajemy szczyptę kminku i chilli. Mieszamy. Ciasto na placki doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej. Następnie łyżką układamy na niej placki. Każdy lekko spłaszczamy (cienkie placki szybciej się usmażą i nie będą surowe w środku). Smażymy na złoty kolor na małym ogniu. Smacznego.