Dyniowo-jabłkowe placuszki

Dynie pokroić w drobną kostkę, wrzucić do garnka, podlać ¼ szklanki wody i dusić ok. 15-20 min, aż dynia się rozpadnie. Jabłko obierz i pokrój w cienkie plastry. Połączyć za pomocą miksera mąkę, cukier, serek, jajka, mleko. Dodać olejek i proszek do pieczenia. Dodać masę z dyni oraz kawałki jabłek. Placki smażyć na oleju na złoty kolor, z obu stron. Odsączyć na papierowym ręczniku.