Dżem jabłkowo - aroniowy

15 lip 2014 21:11

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Owoce zamknięte w słoiku, czyli kolejna propozycja dżemu. Jabłko połączone z aronią - pyszne i zdrowe połączenie.

Składniki:

Dżem jabłkowo - aroniowy

kg jabłek najlepiej antonówka
sok z 1 cytryny
pół kg aronii
pół szklanki soku z czarnej porzeczki (u mnie świeżo wyciśnięty)
1/4 szklanki wody
kg cukru

Sposób przygotowania:

Dżem jabłkowo - aroniowy

Obrane i pokrojone jabłka (antonówki) skrapiamy sokiem z cytryny i dusimy około 10 minut. Dodajemy aronię, sok z porzeczki, wodę i cukier. Mieszając gotujemy około 40 minut.Gorący dżem przekładamy do wyparzonych i odkażonych spirytusem słoików. Odwracamy do góry dnem i czekamy do przestudzenia. Odstawiamy w suche, chłodne i zaciemnione miejsce.