Ekspresowy makowiec przekładany herbatnikami

Masa:

Żółtka i cukier zmiksować do białości, a następnie wymieszać z masłem lub margaryną.
Do masy jajeczno-tłuszczowej dodać masę makową, mąkę, miód oraz sok z cytryny.
Na końcu ostrożnie za pomocą łyżki wmieszać pianę z białek.

Układanie:

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i zaczynając od dna kolejno umieszczać: warstwę herbatników, 1/4 masy z makiem, herbatniki, masę, herbatniki i ponownie resztę masy.

Pieczenie:

Makowiec wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.
Ostudzone ciasto opcjonalnie ozdobić polewą i bakaliami.