Farfalle z kurczakiem w sosie pomidorowy

Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i odstawić. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju rzepakowym. Mięso umyć i pokroić w kostkę, przyprawić do smaku sola i pieprzem, dodać do cebuli i dalej smażyć. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plastry. Dodać do usmażonej piersi z kurczaka, podsmażyć. Koncentrat pomidorowy rozrobić z wodą, dodać 2 łyżki oleju rzepakowego, wymieszać i dodać do pozostałych składników. Wymieszać i zagotować. Dodać ugotowany makaron, wymieszać. Nałożyć do miseczek i posypać startym żółtym serem.