Farsz do pierożków

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupek. Marchewkę obrać, opłukać i zetrzeć na tarce. Cebule obrać i poszatkować w kosteczkę. Pieczarki opłukać i pokroić w kosteczkę. Olej rozgrzać na patelni i zasmażyć pieczarki. Następnie dodać marchewkę i cebulę. Na koniec dodać pokrojone jajka oraz natkę pietruszki. Przyprawić do smaku (papryką słodką, gałką muszkatołową, solą, pieprzem oraz curry) Wsyapć bułkę tartę i wymieszać. Farszem nadziewać pierożki.