Farsz z kapusty i suszonych grzybów

Grzyby umyć i zamoczyć w wodzie na kilka godzin, następnie ugotować, wyjąć z wody i bardzo drobno pokroić lub zmielić w maszynce. Kapustę włożyć do garnka, zalać wodą, dodać odrobinę soli i ugotować, odcedzić, ostudzić, odcisnąć z wody i posiekać. Na patelni stopić słoninę, dodać posiekaną cebulę i zeszklić. Do cebuli dodać grzyby i kapustę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, wymieszać i chwilę podsmażyć.