Fasola z mięsem

Fasolę płuczemy i zalewamy przegotowaną zimną wodą. Zostawiamy na noc. Gotujemy nw tej wodzie na średnim ogniu aż fasola będzie miękka. Kroimy wołowinę w cienkie plasterki i podsmażamy na silnym ogniu z odrobiną oleju. Wkładamy do żaroodpornego naczynia warstwami: mięso, fasolkę, obrane i pokrojone w plasterki ziemniaki, pomidory i poszatkowaną drobno kapustę a na wierzch cebulę. Każdą warstwę przesypujemy pieprzem i solą. Całość zalewamy winem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni piekarnika pod przykryciem na 2-2,5 godziny