Fasolka po bretońsku

21 lis 2014 12:08

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Nigdy nie lubiłam fasoli, postanowiłam się przekonać do niej dodając swoje ulubione składniki. Teraz bardzo mi smakuje a znajomi proszą o ten nowy przepis na starą potrawę.

Składniki:

Fasolka po bretońsku

3 szklanki fasoli białej,
3 cebule,
1/2 litra bulionu warzywnego,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 listki laurowe,
2 ziarna ziela angielskiego,
30 dag kiełbasy,
1 papryka żółta 1 zielona i 2 czerwone.

Sposób przygotowania:

Fasolka po bretońsku

Fasolę moczymy na noc w wodzie. Następnie gotujemy w słonym bulionie z dodatkiem 1/2 litra wody 30 min, cebule siekamy, papryki, kiełbaskę kroimy w kostkę, smażymy 10 minut. Przekładamy do fasoli, dodajemy listki, ziele, koncentrat, sparzone pokrojone pomidory, solimy, pieprzymy, dusimy 20 minut, gdy jest potrzeba dolewamy wody, podajemy z chlebem.