Triss

Triss

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Fasolka w sosie pomidorowym

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pomysł na smaczny obiad - fasolka w sosie pomidorowym. Można ją podać np. z bagietką i moczyć ją w sosie.

Fasolka w sosie pomidorowym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Fasolka w sosie pomidorowym

 

 

Sposób przygotowania:

Fasolka w sosie pomidorowym
Fasolę namoczyć w wodzie całą noc, następnie ugotować ją prawie do miękkości w wodzie z zielem i liściem laurowym. Odcedzić. Cebule, czosnek i por pokroić dość drobno, podsmażyć na oleju. Gdy się zeszklą dodać sparzone i obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Posolić, podsmażyć chwilę, a następnie dolać bulion. Dusić pod przykryciem aż pomidory się rozpadną. Sos doprawić solą, pieprzem oraz ostrą papryką. Dodać koncentrat pomidorowy oraz ugotowaną fasolę, dusić chwilę wszystko razem, aż fasola będzie całkiem miękka.
Fasolka w sosie pomidorowym
Cebule, por i czosnek podsmażyć w garnku.
Fasolka w sosie pomidorowym
Do warzyw dodać pokrojone w kostkę pomidory.
Fasolka w sosie pomidorowym
Całość podlać bulionem i dusić do miękkości.
Fasolka w sosie pomidorowym
Doprawić, dodać koncentrat i fasolę.....