Fasolka w zalewie keczupowej Eli

Umytą fasolkę obrać z końcówek i ewentualnego łyka.Fasolkę włożyć do garnka,zalać wrzącą wodą,dodać sól i cukier do smaku,i gotować 5 minut.Wyjąć fasolkę,przestudzić i włożyć pionowo do słoików.Do każdego słoika włożyć ziarnko ziela angielskiego,listek laurowy i kilka ziarenek pieprzu.Odlać 1 litr wody z gotowania fasolki,dodać keczup,ewentualnie dosolić i wymieszać.Zalać fasolkę w słoikach,zakręcić i pasteryzować około godziny-woda ma tylko lekko pyrkać.Gdy słoiki ostygną przechowywać w zimnym pomieszczeniu,najlepiej w piwnicy.Dla pewności można na drugi dzień jeszcze raz pasteryzować.Smacznego!