Fasolka z warzywami na słodko-ostro

01 sie 2011 07:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Taki garnek tej pysznej potrawy powinien straczyć na 3 dni rozchodzi się w jeden dzień .

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Fasolka z warzywami na słodko-ostro

1 opakowanie fasola Jaś,
2 szt marchewka,
1 szt pietruszka,
1/4 szt seler korzeniowy,
1 szt Pomidory krojone z puszki,
1 szt przecier pomidorowy,
3 łyżki mąka,
2 szt liść laurowy,
2 kulki ziele angielskie,
1/2 łyżeczki pieprz czarny grubo mielony
Kucharek - uniwersalna lub wegeta
przyprawa do dań z fasoli Prymat,
2 szt cebula biała,
1/2 kg kiełbasa zwyczajna ,
natka pietruszki świeża
łyżka cukru

Sposób przygotowania:

Fasolka z warzywami na słodko-ostro

Dzień przed gotowaniem namaczamy fasole ,powinna moczyc sie cała noc. Do dużego garnka wkładamy namoczoną fasolę -opłukaną zalewamy wodą .Dodajemy lisć laurowy ,ziele angielskie .Gotujemy ok 40 min . Dodajemy starte na dużych oczkach warzywa i kucharek ok 2 łyżki . Na patelni smażymy pokrojoną cebulę i kiełbasę w kostkę . Do fasoli dodajemy pomidory z puszki,przecier i przyprawę do fasoli ok 1/2 opakowania . Po chwili jak się zagotuje dodajemy podsmażoną kiełbasę z cebulą .Gotujemy ok 30 min na małym ogniu mieszając od czasu do czasu . Zaciągamy mąką dodajemy pieprz , łyżke cukru i natkę pietruszki Mieszamy i jeszcze chwilę gotujemy