Fasolowa na młodej fasolce

30 lip 2015 17:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 7

Poszłam na ogródek z zamiarem zerwania fasolki szparagowej żółtej na obiadek, a tu proszę przerośnięta - jaka szkoda. Nie zostało mi nic innego jak ją obrać, czyli wyskubać zielone fasolki. Tak powstała fasolowa na młodej fasolce.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Fasolowa na młodej fasolce

Składniki :

fasolka żółta " przerośnięta" kolo 2 kg było z łupinami ( po obraniu miseczka )

młoda marchew 4 szt ( prosto z ogródka )

por 100 g

seler 100 g

pietruszka 1 "korzonek "

ziemniaczki 5 szt

pałki z kurczaka 4 szt

sól i pieprz biały do smaku

ziele angielskie 3 szt

listek laurowy 3 szt

Sposób przygotowania:

Fasolowa na młodej fasolce

Wykonanie fasolówki :

Do garnka wkładam fasolkę zalewam wodą i wstawiam na gaz ( niech się gotuję) na małym ogniu. Marchewkę myje obieram i kroje w plasterki, dodaje do fasolki. Ziemniaki myje obieram kroje w kostkę i dodaje do fasolki. Seler i pietruszkę obieram dodaje do zupy, a po odcinam kawałek i też dodaje do zupy. Na końcu wkładam pałki z kurczaka i na małym ogniu gotuje koło 1.1/2 godziny. Wrzucam pokrojony drobno koperek ( będzie ciekawiej wyglądała zupa ). Podaje zaraz po ugotowaniu.