Faszerowana kalarepa

Kalarepki obrać, ściąć wierzchy i wydrążyć. Gotować 20 minut w kostce rosołowej. Soczewicę zalać wrzącą wodą, pozostawić na 2-3 godziny, następnie ugotować, ostudzić. Filety pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Na maśle podsmażyć mięso z cebulą. Dodać śmietanę i soczewicę. Doprawić do smaku. Miąższ z kalarepek, marchew i por pokroić w paski. Dusić na maśle, dodać 100 ml wody i przyprawić do smaku. Kalarepki napełnić częścią farszu mięsnego, pozostałą część farszu połączyć z duszonymi warzywami. Na duszonych warzywach z mięsem ułożyć kalarepki i razem zapiekać przez 5 minut w temperaturze 200 stopni. Smacznego