Faszerowane naleśniki

Ogórek umyj i pokrój w drobną kostkę.Rzodkiewki umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.Papryki umyj,usuń z nich gniazda nasienne i skrój w kostkę.Pokrojone warzywa wymieszaj z białym serem,dodaj posiekany szczypiorek i śmietany aby twaróg nie był zbyt gęsty.Dopraw do smaku solą i pieprzem.Gotową masą posmaruj naleśniki które zwijaj w ruloniki i ułóż na półmisku.Podawaj np na sniadanie