Faszerowane pieczarki

Pieczarki opłukać, osączyć, ogonki odciąć pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić. Przesmażyć razem z pieczarkami na tłuszczu. Mięso mielone przełożyć do miski , dodać wegetę, pietruszkę i przesmażoną cebulkę z pieczarkami, dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Przygotowaną masą mięsną faszerować kapelusze pieczarek. Pieczarki układać na wysmarowanej tłuszczem blasze. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop. przez 35 minut. Następnie posypać wierzch pieczarek serem. Wsunąć blachę z powrotem do piekarnika do rozpuszczenia się sera. Smacznego !