Faszerowane pieczarki

26 lis 2014 11:24

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Tak upieczone pieczarki są bardzo soczyste. Lubię podawać pieczarki na różne sposoby, takie maja fajny smak.

Składniki:

Faszerowane pieczarki

Około 20 większych pieczarek,
1/2 woreczka kaszy jęczmiennej,
1/2 papryki czerwonej,
kilka plasterków szynki ogonówki,
5 dag sera żółtego,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Faszerowane pieczarki

Pieczarki oczyszczamy, wyjmujemy ogonki i pogłębiamy otwory w czapeczce. Kaszę gotujemy na miękko w słonej wodzie, paprykę, szynkę kroimy w drobną kostkę ,ser ścieramy na tarce. Smażymy paprykę, szynkę i mieszamy z kaszą, pieprzem i odrobiną soli, napełniamy otwory w pieczarce, posypujemy startym serem, zapiekamy 20 min. w temp. 160 stopni.