Faszerowane pieczarki

20 lis 2014 09:47

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Stanowią pyszną przekąskę gdy nie jesteśmy głodni a jednak coś byśmy schrupali na jeden kęs, u nas w tej roli świetnie się sprawdzają.

Składniki:

Faszerowane pieczarki

około 10 średnich pieczarek,
1 papryka czerwona,
3 łyżki kaszy kuskus,
pęczek mały szczypioru,
sól, pieprz,
5 dag żółtego sera,
1 dag mięsa mielonego wieprzowego,
1 jajko.

Sposób przygotowania:

Faszerowane pieczarki

Pieczarki oczyszczamy, wyjmujemy ogonki, paprykę, szczypior drobno siekamy, mięso smażymy chwilę, kuskus zaparzamy wrzątkiem osolonym, w razie nadmiaru płynu odlewamy go. Łączymy składniki, solimy, pieprzymy, wbijamy jajko, mieszamy. Pieczarki faszerujemy i posypujemy startym serem. Zapiekamy 20 min. w temp. 160 stopni.