Faszerowane roladki

30 lis 2014 11:07

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszne danie obiadowe, świetnie smakuje z ziemniakami oraz bukietem surówek. Są bardzo miękkie i aromatyczne.

Składniki:

Faszerowane roladki

1 kg schabu wieprzowego,
1 strąk papryki czerwonej,
1 strąk papryki żółtej,
20 dag pieczarek,
łyżeczka papryki słodkiej,
sól,
pieprz,
szklanka bułki tartej
2 jajka.

Sposób przygotowania:

Faszerowane roladki

Schab kroimy w plastry, rozbijamy, solimy pieprzymy, obsypujemy papryką. Pieczarki siekamy smażymy na łyżce oleju do czasu odparowania wody. W każdy plaster schabu układamy dwa słupki żółtej papryki dwa czerwonej oraz porcję pieczarek, zwijamy jak krokiety żeby nie było widać żadnego otworu. Maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej, smażymy 15 min z każdej strony na złoto.