Faszerowane uda z kurczaka

1.Pieczarki umyć pokroić w plasterki . 2.Paprykę umyć pokroić w paseczki. 3. Dusić razem i dodać porę pokrojona w talarki zeszklić i dusić razem. 4. Ogórki pokroić i dodać do farszu doprawić sola i pieprzem dodać imbir do smaku . 5 Udka umyć wyciąć kość i faszerować farszem ostudzonym. 6. Farszu zostanie więc kładziemy go na dno szklanego naczynia do zapiekania. 7. Kroimy masło w wiórka i kładziemy na farsz z pieczarek. 8. Kładziemy udka z kurczaka posypujemy je papryką mielona słodka i solą. 9. Pieczemy 70 minut w 190 stopniach podajemy z ziemniakami .