Faszerowany kalafior

Kalafior gotujemy na półtwardo, paprykę kroimy w kostkę, marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach, natkę siekamy. Wyrabiamy mięso z papryką, marchewkami, natką, solą, pieprzem, jajkami oraz bułką. Z kalafiora należy odkroić środek tak aby zostały cienkie różyczki. Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym tworząc kule, utykamy w nie różyczki formując całość kalafiora. Ma wyglądać jak faszerowany mięsem kalafior. Pieczemy 40 minut w temp. 170 stopni. Gdy kalafior lekko przestygnie to kroimy go w plastry.