Kalafior faszerowany mięsem

Mięso myję , dzielę na kawałki i mielę w maszynce.

Kalafiory myję i gotuję w osolonej wodzie , aby troszkę zmiękły (5-6 minut)Po ugotowaniu odcedzam.



Zmielone mięso przyprawiam, dodaję jajka i namoczoną w mleku bułkę tartą, całość dokładnie wyrabiam. Tak przygotowanym mięsem faszeruję kalafiory.

Kalafiory nadziane mięsem układam w naczyniu żaroodpornym, na dno wlewam olej, około 3 łyżki. Wierzch smaruje majonezem i ketchupem i posypuję serem.

Zapiekam 60 – 65 minut w 180 st. C, 50 pod przykryciem, 10 -15 min odkryte .

Z wytworzonego płynu można zrobić sos, dodając koncentrat pomidorowy , następnie zagęścić .



*zainspirował mnie przepis z blogu: bronislawa70.blox.pl