Faszerowany kurczak truskawkami

Mięso myjemy , osuszamy i filety przekroić na pół tak aby się rozłożyły . Oprószamy solą i pieprzem cukrem i nacieramy zgniecionym czosnkiem. Truskawki myjemy i osuszamy , wykładamy na fileta i zwijamy w ciasną roladkę . Związujemy nicią . Wierz rolady oprószamy przyprawą do kurczaka . Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 50 minut w temp . 180 C . Od czasu do czasu skrapiamy winem .W garnku topimy masło dodajemy pozostałe truskawki oraz resztę wina , zagotować . Całość miksujemy na gładko przyprawiamy solą , pieprzem i cukrem i uzyskujemy sos do rolady . Po upieczeniu kroimy roladę w plastry i polewamy sosem .