Sposób przygotowania:
Filet w sosie brzoskwiniowym
Brzoskwinie pokroić i zagotować z musztardą francuską, masłem, solą, pieprzem, curry. Gdy się masło roztopi i połączy z przyprawami zdjąć z ognia. Do brzoskwiń dodać jogurt i zmiksować. Następnie wsypać mąkę , wymieszać i ponownie zagotować. Filet pokroić na małe kawałki i oprószyć solą do smaku. Na rozgrzane patelni podsmażyć mięso z obu stron pod koniec posypać startym serkiem tak by ser się rozpuścił. Mięso przełożyć na talerze i polać sosem brzoskwiniowym. Można podać z ryżem.
