Filet w sosie śmietanowym z nutą tymianku

Filet opłukać, osuszyć i pokroić w mniejsze kawałki. Oprószyć do smaku sola i tymiankiem. Podsmażyć na rozgrzanej patelni na roztopionym maśle z obu stron. Śmietanę i wodę wymieszać. Wlać do mięsa. Wymieszać, dodać do smaku tymianek.Dusić pod przykryciem na małym ogniu aż sos się zredukuje. Od czasu do czasu zamieszać. Całość doprawić solą i pieprzem, sosem sojowym do smaku. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Ryż wyłożyć na talerze , wyłożyć też kawałki mięsa i całość polać sosem.