Filet z kalarepką

Mięso myjemy i osuszamy. Tak przygotowany filet dzielimy na dwie części i oprószamy przyprawami. W każdej części nacinamy kieszeń i także oprószamy przyprawą do kurczaka. Mięso pozostawiamy na około 1 godzinę w chłodzie. Między czasie kalarepkę obieramy, kroimy w plasterki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Po odcedzeniu pozostawiamy do przestygnięcia. Koperek siekamy. Do przestudzonej kalarepki dodajemy połowę koperku oraz ser. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku. Gotowym nadzieniem napełniamy kieszenie filetów. Kieszenie zamykamy. Można pomóc sobie spinając mięso wykałaczkami. Całość polewamy oliwą i oprószamy pozostałym koperkiem.Tak przygotowane mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy do miękkości.