Filet z kurczaka w bananach

23 lip 2011 15:53

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Przepis na filet z kurczaka w innej wersji niż tradycyjnie

Składniki:

Filet z kurczaka w bananach

4 szt filety z kurczaka,
4 szt banany,
2 łyżki masło,
2 łyżki oliwa,
1 łyżeczka majeranek,
2 łyżki płatki migdałowe,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
2 łyżki sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka w bananach

Filety umyć, osuszyć, natrzeć sola i oprószyć pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę i obrumienić mięso. Przełożyć do rondla, skropić odrobiną wody, i dusić pod przykryciem około 15 minut. Niezbyt dojrzałe banany obrać ze skórki, pokroić na kawałki i lekko zrumienić na maśle. Następnie skropić sokiem z cytryny, przełożyć do mięsa i dusić przez chwilę. Płatki migdałowe podsmażyć na suchej patelni. Gotowe filety wyłożyć na półmisek, obłożyć bananami, posypać płatkami migdałowymi. Podawać z frytkami.