Filet z kurczaka z porem i serem żółtym

Pora kroimy wzdłuż na pół i dokładnie myjemy, również między liśćmi. Następnie kroimy w plasterki. Dusimy z masłem ok 5 min pod przykryciem. Dodajemy sól i pieprz. Mięso dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy na kotlety i rozbijamy. Przyprawiamy z jednej i drugiej strony solą, pieprzem, ziołami i papryką. Smażymy z obu stron na rumiano na mocno rozgrzanej patelni do smażenia bez tłuszczu (lub na niewielkiej jego ilości). Na mięso kładziemy pora i ser żółty pokrojony na kawałki. Przykrywamy i zostawiamy na minimalnym ogniu , aż ser się całkowicie rozpuści. Smacznego :)