Filet z suszonymi pomidorami i orzechami

Filety myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym i głęboko nacinamy tworząc kieszonkę na farsz. Pomidory odsączamy z oleju i kroimy w kostkę. Orzechy drobno siekamy i mieszamy z przygotowanymi pomidorami. Tym farszem wypełniamy filety i spinamy wykałaczkami. Przygotowane mięso smarujemy olejem z pomidorów i sosem sojowym, następnie posypujemy przyprawą do kurczka i wegetą. W rondelku rozgrzewamy pozostały olej z pomidorów i obsmażamy filety z każdej strony. Dolewamy pół szklanki wody i gotujemy pod przykryciem ok 20 minut, od czasu do czasu przekręcając filety na drugą stronę.