Filety w macierzance i estragonie

Filety umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Macierzankę i estragon umyć, osuszyć i drobno posiekać. Zioła wymieszać z oliwą. Połową ziół natrzeć filety, zawinąć je w folie i włożyć na 1godzinę do lodówki. Filety wyjąć z folii, ułożyć na patelni grillowej i smażyć z każdej strony 7 minut. Posmarować resztą oliwy z ziołami, pozostawić na 2minuty na patelni na małym ogniu. Podawać gorące.