filety w serowej panierce

zamrożone filety lekko odmrozić, obtoczyć w mące ziemniaczanej ze startym serem, umoczyć w rozbitym jajku i obtoczyć w bułce tartej. smażyć rumieniec na mocno rozgrzanym oleju z masłem roślinnym. przy podaniu posypać zieleniną.