Sposób przygotowania:
Filety z combra z ananasem
Comber pokroić na 6 kawałków, lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i mąką. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso z obu stron na rumiano. Ułożyć filety w żaroodpornym naczyniu, na każdym położyć plaster ananasa i po kilka wiórków masła. Wstawić na kilka minut do mocno nagnanego piekarnika. Podawać z frytkami oraz surówką z selera i orzechów włoskich.
