Sposób przygotowania:
Filety z karpia z pieczarkami
Rybę umyć, pokroić na porcje, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, odłożyć w chłodne miejsce na 1 godzinę. Następnie obtoczyć w mące i obrumienić na tłuszczu. Cebulę drobno posiekaną, zeszklić na maśle, dodać pokrojone pieczarki i dusić około 10 minut. Z margaryny i mąki zrobić zasmażkę, wymieszać z zimną wodą, dodać do pieczarek, przyprawić do smaku i zagotować. Przygotowanym sosem zalać rybę.
