Filety z ryby z cebulą i papryczką chili

Filety z ryby umyć, osuszyć, skropić łyżką wina, oprószyć przyprawą do ryb, pieprzem, solą i mąką. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, włożyć przygotowane filety i usmażyć z obu stron na złoty kolor. Cebulę pokroić w cienkie krążki, papryczkę chili posiekać. Na pozostałym oleju zeszklić cebulkę, następnie wlać pozostałe wino, dodać papryczkę i bazylię, przyprawić do smaku solą. Cebulę dusić pod przykryciem około 10 min. Ciepłą rybę ułożyć na półmisku, obłożyć cebulką, podawać z frytkami i surówką.