flaczki wieprzowe na rosole wołowym

Flaki wieprzowe dokładnie oczyść umyj pod bieżącą wodą i pokrój w paski,następnie zalej zimną wodą i przez 3-5 godzin gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu. Odcedź,flaki,przelej zimną wodą.Posiekaj cebulę przesmaż na maśle,oprósz ją mąką.Pietruszkę,marchew i selera oczyść i drobno pokrój.Zalej cebulę rosołem,zagotuj,następnie dodaj flaki i pokrojone warzywa oraz ziele angielskie i liść laurowy. Zupę przypraw i podawaj.