Flaczki z boczniaków

Pokrojoną w kostkę cebulę szklimy na rozgrzanym oleju. Pod koniec dorzucamy czosnek pokrojony w drobną kosteczkę.

Dodajemy startą na tarce marchewkę i selera oraz pora pokrojonego w półplasterki. Podsmażamy 5 minut.

Boczniaki kroimy w paseczki i wrzucamy do reszty składników razem z łyżką masła. Podsmażamy przez chwilę.

Wlewamy gorący rosół, dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem 20 minut.

Przyprawiamy flaki pieprzem oraz szczyptą soli.