ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 682]

Flaczki z żołądków kurczaka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo lubimy flaki tradycyjne, ale flaczki drobiowe są również bardzo smaczne i idealnie smakują zamiast tradycyjnych flaków.

Flaczki z żołądków kurczaka Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Flaczki z żołądków kurczaka

 

Sposób przygotowania:

Flaczki z żołądków kurczaka
Oczyszczone żołądki w garnku szybkowara zalać wodą i tylko zagotować, wodę wylać , żołądki opłukać, do szybkowara wlać wodę, wsypać włoszczyznę pokrojoną w kostkę, ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować żołądki 40 minut, wystudzić.

Durszlak postawić na garnku, wylać na durszlak żołądki, pokroić je w paski, wsypać do wywaru, dodać przyprawę do flaków i zagotować.

Cebulę podsmażyć na smalcu na złocisto, wsypać mąkę i wymieszać, podsmażać z 2 minuty mieszając, zasmażkę wlać do wywaru i wymieszać.

Do flaczków wsypać pieprz mielony, flaczki podawać z bułką.
Flaczki z żołądków kurczaka...
Żołądki gotowane w szybkowarze są bardzo miękkie.
Flaczki z żołądków kurczaka...
Przyprawa do flaków nadaje smak flaków tradycyjnych.
Flaczki z żołądków kurczaka...
Taka zasmażka zagęści zupę i nada jej dobry smak.
Flaczki z żołądków kurczaka...
Najlepiej smakują z bułka pszenną lub innym pieczywem.