Sposób przygotowania:
Flądra z pieczarkami
Flądrę skrop sokiem z cytryny i odstaw w chłodne miejsce, po 10 min. natrzyj solą i obtocz w mące.Boczek pokrój w kostkę, stop na rozgrzanej margarynie, wyjmij , a na pozostałym ze smażenia tłuszczu usmaż flądry (z każdej strony przez ok. 8 minut).Orane pieczarki pokrój w plastry i podsmaż, dodaj w trakcie smażenia boczek.Rybę ułóż na półmisku, posyp pieczarkami i boczkiem, przybierz natką pietruszki.
