Flaki wołowe z warzywami

Podgotowane flaki włożyć do zimnej wody zagotować, odcedzić, czynność tę powtórzyć przynajmniej 2-3 razy. Następnie gotować około 1,5-2 godziny. Dodać pokrojone warzywa, kostkę rosołową, liście laurowe, angielskie ziele i majeranek, gotować do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką, odrobiną wody i mieloną papryką, połączyć z miękkimi flakami, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi.