Sposób przygotowania:
Flaki z żołądków drobiowych
Żołądki bardzo dokładnie umyć, krótko obgotować, odcedzić, pokroić w cienkie paski, włożyć do rosołu. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Włożyć do flaków, gdy będą już trochę miękkie. Gotowe flaki doprawić solą i pieprzem, gałką muszkatołową, imbirem i majerankiem.
DOBRA RADA:
Podawać w talerzach lub specjalnych miseczkach, tzw. flaczarkach.
DOBRA RADA:
Podawać w talerzach lub specjalnych miseczkach, tzw. flaczarkach.